Guia completo e prático para iniciantes sobre a dieta low carb.

A dieta low carb (baixo carboidrato) é baseada na redução do consumo de carboidratos. Alimentos como o pão de trigo e o arroz branco dão lugar a proteínas e gorduras saudáveis que ajudam a manter a saciedade por mais tempo.

Essa dieta é conhecida por sua eficiência na perda de peso. Aliada do tratamento da diabetes tipo 2, a dieta também auxilia a reduzir inflamações do organismo e retenção de líquidos.

Por onde começar a dieta

A dieta low carb começa na reeducação alimentar e na redução do consumo de carboidratos simples do nosso dia a dia. É preciso retirar das refeições os alimentos processados, a farinha de trigo, os açúcares e refrigerantes e dar espaço para alimentos mais saudáveis.

Como nosso corpo precisa de energia, essa redução de carboidratos no nosso organismo deve ser compensada com o aumento do consumo de proteínas (como carnes, ovos e queijos) e de gorduras boas (azeite, óleo de coco, manteiga etc).

Como a dieta mexe com o nosso corpo?

Os carboidratos são fonte de energia para o nosso corpo, mas devem ser consumidos com moderação. O principal problema é quando consumimos carboidratos em excesso, principalmente em alimentos de alto nível glicêmico. Nosso organismo tem a tendência de estocar esse excesso de energia em forma de gordura para utilizar quando necessário — criando uma reserva.

Quando reduzimos o consumo de carboidratos o nosso corpo procura outras fontes de energia. Isso provoca um processo em nosso organismo que chamamos de cetose: o corpo é estimulado a utilizar as reservas de energia que foram criadas para continuar em funcionamento. 

Então para que você faça a dieta CORRETAMENTE  É PRECISO SEGUIR a LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS  e não comer nada que não esteja nesta lista.

Clique Aqui e Pegue a Lista de Alimentos Permitidos na Dieta

Quanto posso comer diariamente na dieta Low Carb?

Depois de pegar a Lista de ALIMENTOS PERMITIDOS você deve saber que:

Em uma dieta de baixo carboidrato, Low Carb, o melhor é contar a quantidade de carboidratos líquidos consumida no dia:

Precisa perder mais de 10kg? Procure não ultrapassar a faixa dos 30g de carboidrato líquido por dia.

Quer perder menos de 10kg? Consuma em torno de 40g de carboidrato líquido por dia.

O que são Carboidratos líquidos?

Para quem não sabe, carboidratos líquidos nada mais são que os carboidratos totais menos as fibras dos alimentos que você come.

Por exemplo um abacate, tem cerca de 17g de carboidratos totais, mas subtraindo o valor das fibras fica com o valor final de carboidratos líquidos em torno de 3,65g, ou seja, uma ótima  fruta para consumir na dieta low carb!

Não conte calorias. Para quem fez isso a vida toda é difícil, mas vamos desconstruir isso aí, hein? Cuide dos carboidratos, sem se preocupar com calorias.  

Se Pese! Sem medo, veja seu peso e trace suas metas. Escolha a frequência da pesagem (eu, por exemplo, uma ou duas vezes por semana) e, claro, invista em uma balança.

Não esqueça de tirar medidas. Além de monitorar os avanços no peso, é legal anotar as medidas. Faça isso uma vez por semana. Você vai ver como é recompensador analisar isso também, até porque eventualmente a perda de medidas é mais acelerada que a de peso.

Trace metas. Defina o peso que pretende chegar. Se tiver muito peso a perder, pode dividir suas metas. Um pouco agora, outro tanto depois, com calma e sem stress: 

você vai chegar lá!